CURSO DE COCINA GRATIS CON PRÁCTICAS EN HOSTELERÍA

El objetivo principal del curso es capacitar y formar a personas con discapacidad para desempeñar tareas relacionadas en el ámbito de la hostelería como ayudantes de cocina, ayudantes de camarero y auxiliar de limpieza para poder acceder así

a una de las profesiones más solicitadas en el mercado laboral.

Para ello el alumnado aprenderá diversas técnicas, procedimientos y hábitos imprescindibles a través de aprendizajes significativos y se desarrollarán competencias y destrezas adaptadas a cada uno de ellos. Conocerán de qué elementos se compone una cocina, la maquinaria y herramientas que se emplean, sabrán trabajar las materias primas, preparar alimentos y presentar elaboraciones culinarias. Además, se formarán sobre las funciones que debe desempeñar cada miembro del personal de cocina, las condiciones ideales del local, y las normas de seguridad e higiene en el trabajo.

Con todo esto, los alumnos recibirán una completa formación para poder trabajar como Auxiliares de Cocina o como Ayudantes de Sala.

Destinatarios

Personas con discapacidad mayores de 16 años e interesadas en trabajar en el sector de la hostelería y la restauración, en situación de búsqueda activa o mejora de empleo.

Duración

• Del 15 de julio al 22 de diciembre de 2023

Inscripciones y más información

648 85 29 25 | info@grupoenvera.org

Con el apoyo de la Consejería de Familia, Juventud y Política Social de la Comunidad de Madrid y del Fondo Social Europeo